Château Lynch Bages

La balade du solitaire renfrogné

Millésime chaud qui a donné un peu partout en France des bouteilles exceptionnelles, 1990 possède un potentiel de garde irréel sur les terroirs les plus grands.

Ce Lynch Bages donne deux types de sentiments, on est bluffé par la structure tannique massive et la concentration .  D’un autre côté la faible évolution arômatique (fruits noirs, un peu de cuir et de cèdre ) et l’austérité qui émanent du vin laissent un peu songeur.

Le servir au milieu des vins flatteurs ne le mettra pas en valeur, Château Lynch Bages 1990 doit être la vedette unique d’un plat de viande un peu forte. Il montrera ses muscles et sa profondeur.