Dégustation du

29.12.22

Emmanuel ROUGET

Vosne Romanée 1er Cru Cros Parantoux

2019

  • Note :
  • Plaisir immédiat :

  • 4 /100

Vosne au dessus d'un nid de cailloux

Pris dans ses langes, évidemment encore en formation, ce Cros Parantoux d’Emmanuel Rouget est un jus de calcaire.

Ce ne sont pas les arômes discrets de fruits noirs ou les tanins, un peu accrocheurs sur la finale, qui marquent les dégustateurs présents autour de la table. La puissance vient d’une signature hautement précise sur la rocaille, le fer, le sanguin.

Sa longueur minérale le fait entrer dans le monde des très grands Vosne Romanée !

A revoir quand il aura développé vraiment sa nature de champion….

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