Domaine Boisson à Meursault
Une passation bien menée
Bernard Boisson a exploité à partir du début des années 1980 un vignoble en Côte de Beaune, basé à Meursault, il a planté progressivement et acquis de nouvelles parcelles dans d’autres finages.
L’année 2017 a marqué une transition préparée de longue date, la reprise en propre des vignes par les enfants, Pierre BOISSON et Anne BOISSON, qui se sont répartis les 10 ha de vignes en apposant leurs propres étiquettes ( déjà existantes pour partie ) sur les différents Climats et Appellations.
L'Aligoté, d'égal à égal avec Chardonnay et Pinot Noir !
Bernard, Anne et Pierre BOISSON, des Bourguignons de nature pour des vins de culture.
A partir de ce millésime 2017 l’étiquette Bernard Boisson-Vadot disparait donc. Tous les vins sont vinifiés par Pierre BOISSON qui était présent depuis 2004 et avait nettement fait évoluer le style vers l’élégance et la finesse, sur des réductions maitrisées à une juste mesure. Le bois neuf a toujours été utilisé avec parcimonie, environ 20% selon les cuvées, la recherche de la pureté et d’un potentiel de garde issu de la concentration naturelle du raisin étant essentielle.
Qu'attend on des vins Anne ou Pierre BOISSON ?
C’est maintenant un Domaine connu et reconnu de Meursault, très régulier au plus haut niveau, aussi bien sur les blancs de Chardonnay mais aussi d’Aligoté, que sur les rouges de Pinot Noir, bénéficiant des superbes terroirs à rouges d’Auxey Duresses, de Monthélie et du Murisaltien.
La qualité homogène dès les “petites” cuvées est le signe d’un travail de haut niveau.
Les réductions un peu poussées qui marquaient les vins jusqu’au début des années 2010 ont fortement diminué sur les millésimes plus récents, les vins ont gagné en fruité et en précision finale.
Les vins Anne ou Pierre BOISSON
Les vins blancs
Meursault Les Chevalières (Anne)
Meursault 1er Cru “Genevrières”
Meursault Les Grands Charrons (Pierre)
Meursault Les Criots (Pierre)
Meursault
Meursault Sous La Velle (Anne)
Auxey-Duresses 1er Cru “En Reugne” (Pierre)
Auxey-Duresses “Les Clous” (Pierre)
Bourgogne blanc Les Herbeux
Bourgogne blanc Murgey de Limozin
Bourgogne Aligoté ( Anne )
Les vins rouges
Bourgogne
Auxey-Duresses
Auxey-Duresses 1er Cru
Hautes Côtes de Beaune
Monthélie
