Jacquesson Magnum Cuvée n°745
Toujours un plaisir de découvrir la Cuvée Jacquesson, la 745 tient son rang!
Les frères CHIQUET possèdent le don particulier de révéler à chaque nouvelle livraison une version originale de l’esprit Champenois.
La Cuvée n°745 est issue en majorité du millésime 2017 ( un peu de vin de réserve ) et des cépages Chardonnay à 43%, Meunier à 30% et Pinot Noir à 27%. La densité des vins de cette année là, due à de faibles rendements, donne un Champagne puissant et séveux, dosé à seulement 0,75g/l.
Encore une cuvée 700 qui demandera du temps pour révéler tout ce qu’elle a sous le capot !
Jacquesson est une maison Haute Couture, elle propose chaque année son idée de l'air du temps !
