Philipponnat Clos des Goisses 2014

Raffinement et fraicheur

Le plus ancien Clos vinifié séparément de la Champagne domine le canal de la Marne de ses 60 m de dénivelé ( 30 à 45% de pente ).

Anciennement planté en Chardonnay, le Pinot Noir est devenu majoritaire au fur et à mesure des replantations par la famille Philipponnat, propriétaire depuis 1935. Les plus anciens pieds datent des années 60 à l’heure actuelle.

L’assemblage du Clos des Goisses Extra Brut 2014 est constitué de 71% de Pinot Noir et 29% de Chardonnay. Ce millésime plutôt frais et assez généreux a produit un vin floral, construit sur une vivacité certaine ( jamais de malolactique sur ces vins ) mais une belle allonge. La bouche est pure et persistante ce qui assure à ce 2014 sans nul doute un bel avenir.

Pas un monstre de puissance mais un très beau Champagne proposé par Philipponnat.

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