Château Mouton Rothschild
Médoc, le milieu des eaux, une presqu'île douée de magie.
Acquis en 1853 par Nathaniel de Rothschild qui lui a donné son nom actuel, l’ancien Brane-Mouton est une entité viticole de 84 ha. Les buttes ( ou mothons, d’où le nom du lieu-dit ) qui constituent le terroir sont situées entre 14 et 26 mètres d’altitude, les sédiments grossiers ( du sable aux galets de 10 cm ) ont donné le nom de graves.
De nombreux grands artistes ont signé les étiquettes : Picasso, Warhol, Haring, Miro, Chagall....et même le Prince Charles !
"Mouton ne change" en dit beaucoup sur l'esprit des lieux
Le Cabernet Sauvignon, star de Bordeaux
On est ici au royaume du Cabernet Sauvignon, il s’épanouit pleinement dans ces sols chauds et drainants. La proportion de Cabernet Sauvignon est en moyenne de 85% dans le Grand Vin de Mouton. Les autres cépages ( Merlot surtout, mais aussi Cabernet Franc et Petit Verdot ) constituent néanmoins un apport indispensable à l’assemblage.
La trajectoire fulgurante de Mouton Rothschild au 20ème siècle est dûe au génie et à la persévérance du Baron Philippe ( 1902-1988 ), qui l’a mené au sacre ultime de 1973, devenant Premier Grand Cru Classé du Médoc, seul exemple de modification du Classement de 1855.
L’autre grande figure qui a marqué son passage est Philippine de Rothschild ( 1933-2014 ), elle a poursuivi les développements de sont père et notamment à l’international avec la création de marques viticoles aussi renommées qu’Almaviva, Opus One ou Baron’Arques. Ce sont actuellement ses enfants Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild qui sont aux commandes des Domaines familiaux.
Qu’attend t’on d’ un Château Mouton Rothschild ?
Il a fait sa réputation sur la noblesse de ses tanins de Cabernet, qui peuvent un peu austères en vin jeune dans les millésimes puissants mais qui se fondent en un crémeux fantastique au vieillissement.
Mais la touche Mouton, c’est l’arômatique ! Le cassis concentré du vin encore adolescent laisse la place aux arômes Médocains légendaires : Havane, cèdre, graphite, torréfaction.
Une longue lignée de grands vins.
Les millésimes légendaires sont 2016, 2009, 2005, 1986, 1982, 1961, 1959, 1955, 1947 et bien sûr 1945 ( un des plus grands vins jamais produits ).
Les vins du Château
Château Mouton Rothschlid
Le Petit Mouton de Mouton Rothscild
Depuis 1993, un second vin est proposé, il a pris dès 1994 le nom de Petit Mouton.
Aile D’argent
Depuis la plantation de cépages blancs au début des années 1990, l’Aile d’Argent vient étoffer la gamme de sa belle couleur vert dôré.
