Clos Rougeard

Un Cabernet Franc droit et fier

Issu d’un millésime relativement souple au Clos Rougeard des frères Foucault (avant la vente du Domaine en 2017), ce Clos du Bourg 2011 est plutôt clair, intensément parfumé de notes florales, de piment vert et de poivre…..Une jeunesse insolente !

En bouche, l’année fraîche a induit une vinification peu extractive, la matière n’est pas en avant. Le vin est cependant d’une redoutable buvabilité, au fruit encore vif et à la finale rafraichissante.

Le 2015 bu il y un an et demi (compte rendu) éblouissait par son opulence corsetée, ce 2011 est beaucoup plus ligérien dans l’esprit.

Une belle bouteille à attendre encore un peu pour une arômatique complexe.