Domaine Marc ROY
Alexandrine ROY, le grand style à Gevrey
Excellence à la vigne et vinification Haute Couture engendrent des vins d'une finesse fantastique
Alexandrine ROY représente la quatrième génération de vignerons mais la mise en bouteille au Domaine a commencé avec son père Marc ROY au tournant des années 80.
C’est en 2003 qu’elle est revenue, pour ensuite prendre la responsabilité entière en 2005. L’ensemble du vignoble, 0,5 ha en Chardonnay et 3,5 ha en Pinot Noir est conduit en lutte raisonnée, entièrement labouré, avec travaux en vert importants et essentiels pour la qualité des raisins.
Les rouges sont vinifiés en cuves inox avec macération préfermentaire de raisins éraflés puis démarrage spontané par levures indigènes. Après cuvaison les vins sont entonnés en fûts de chêne neufs pour 50% en moyenne. L’élevage dure 11 mois.
Le Marsannay “Champs Perdrix” est fermenté en fûts et en cuve inox.
Le Domaine Marc ROY fait figure de référence pour sa gamme de Gevrey Chambertin ( 4 cuvées, toutes en Gevrey Village ), les vins offrent une concentration et une complexité magnifiques.
Qu'attend on des vins du Domaine Marc ROY ?
Le Chardonnay, issu du lieu-dit “Champs perdrix” à Marsannay sur 0,5 ha, est un blanc qui recherche la vivacité, sur les arômes de fleurs blanches.
Les quatre cuvées de rouges sont passionnantes à comparer, le Pinot Noir y est pur, structuré par des tanins soyeux, tout ce qu’on attend de ce cépage magique. Ce travail précis laisse transparaitre le caractère des lieux dits.
“La Justice” au Nord de Gevrey au bas du cône de déjection de la combe de Lavaux est un terroir chaud, très caillouteux. Le vin est marqué par les fruits noirs, les tanins généreux et gourmands.
Le “Clos Prieur”, à la sortie vers le sud du village, est en dessous du Grand Cru Mazis Chambertin, est sur des terres marneuses compactes. Les vins sont acérés, longs, sur les fruits rouges. Une sorte de tension les marque.
La cuvée Vieilles Vignes assemble de vieilles parcelles de plus de 80 ans au sud de l’appellation. Toujours un vin généreux et ample, au fruit mûr.
La cuvée “Alexandrine” est un exercice minutieux de sélection de millerands sur tout le vignoble. Les vieilles vignes de Pinot fin offrent des grappes aux baies irrégulières en taille, depuis 2005 les plus petites sont triées et vinifiées à part pour donner un vin riche et concentré, à la garde longue pour révéler sa complexité.
Les vins du Domaine Marc ROY
Le vin blanc
Marsannay Les Champs Perdrix : 0,5 hectare de Chardonnay est destiné à l’élaboration du seul blanc du Domaine
Les vins rouges
Gevrey Chambertin « Vieilles Vignes » : sélection des plus vieilles vignes du domaine, d’en moyenne 70 ans d’âge et plus
« La Justice » : Première acquisition d’Alexandrine en 2010 (et 1er millésime en 2011). Terroir de référence en terme de Gevrey-Chambertin village
« Clos Prieur » : provenant du lieu dit du même nom. Le plus beau terroir « village », situé en dessous du grand cru Mazis-Chambertin
« Cuvée Alexandrine » : le « grand cru » de la maison, crée depuis 2005 par Alexandrine à partir d’une sélection de raisins millerandés qu’elle sélectionne sur six de ses parcelles favorites.
Compte rendu de dégustation du Gevrey Chambertin Vieilles vignes 2015 ICI
Tarifs et disponibilités sur demande : https://www.4couleurs.fr/contact/
